tirsdag 1. februar 2011

Spisekroken

En liten drøm en gang for lenge, lenge siden er i ferd med å bli stor og mektig virkelighet!
En tilfeldig rusletur på Nordnes for 15 år siden gjorde meg til restauranteier!
Et ledig lokale som huset en sliten tyrkisk restaurant, ble mitt på impuls!
Jeg sa opp en trygg og god jobb på Hotell Terminus og kastet meg ut et villt eventyr.
Med leiekontrakt i hånden og med friskt mot gikk jeg i banken og fikk låne akkurat nok penger til de første husleiene. Siste lønning fra min siste arbeidsgiver ble brukt til mat, mat, mat!

En kamp, en lykke,hardt arbeid og noen helt utrolige erfaringer var begynnelsen på en lykkelig mathistorie på Klosteret.

Familie og venner gjorde en uvurderlig innsats med å forvandle lokalet fra tyrkisk kebab til en liten norsk stue.

Her åpner PLUTSELIG et nytt spisested- skrev vi på døren. Slik ble det, plutselig var jeg restaurant eier.
http://www.spisekroken.no/

1 kommentar:

  1. Jeg har ikke lest bloggen din før, og når jeg leste dette innlegget, ble jeg ordentlig rørt og måtte tørke en tåre. Snufs.

    SvarSlett