http://www.restaurantpatrickguilbaud.ie
Med 2 stjerner i Guide Michelin er
Restaurant Patrick Guilbaud regnet som ett at Dublins beste spisesteder.
Forventningene er høye og vi gleder oss som barn!
Vi blir tatt hjertelig imot straks vi kommer inn i ventebaren.
Guilbaud selv kommer straks og presenterer seg og vi får en hyggelig prat.
I dype stoler med ett glass Champagne
får vi god til til å studere gjestene som kommer mens vi venter på selskapet vårt.
Mange eldre, pene Dublin-fruer til lunsj denne dagen.
Våre gjester, bruden og brudepiken til helgens store bryllup lakker neglene, da er det bare å vente;)
Fantastisk store og utrolig smakfulle østers åpner middagen.
Helt sikkert de beste østersene jeg har fått servert!
Grillet gåselever, sprø karamell-flarn med nøtter og is!
Perfekt kombinasjon, søtt, salt og deilig!
En liten lekker og sprø salat med parmesan og sprøtt bakverk.
Gode viner, lyse trivelige lokaler og veldig mange dresskledde mannlige servitører.
Hummerhaler med glassert gulrot, gulrotpure og hummerglace.
Saftig hummer og gode, milde kombinasjoner!
Kalv med grillet brissel, potetpure, spinat og mørkelsaus.
Kalv er jo alltid godt, og med morkler, mmm....
Husets ostevogn! Ett godt utvalg av nydelige oster.
Servitørene er korrekte og svarer høflig på alle våre spørsmål.
Det var imponerende at alle fikk 4 forskjellige dessertviner til alle de forskjellige ostene vi valgte.
Her er det mange forskjellige viner,og det ble mye glass etter hvert.
Jordbær med vaniljemousse og vaniljeis.
Bruden skåler for ett godt måltid, fornøyd med alle retter så langt!
En nydelig lunsj går mot slutten. Selvsagt sjokolade tilslutt, alltid perfekt!
Patrick Guilbaud leverer perfekt tilberedt fransk mat av perfekte råvarer.
Det er uendelig mange servitører rundt oss til enhver tid. Noen ganger snubler de litt, heller vann i vinglass og bobler i vann uten bobler.
Vi får servert nydelige viner til maten.
Vinkelnerne kan tingene sine og hovmesteren er stadig bortom bordet for å sjekke at alt er ok.
Prøv selv!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar