fredag 9. september 2011

Sjokolade tur;)

Grytidlig mandag morgen dro vi avgårde til Amsterdam.
Kokkene på Spisekroken skulle ut og lufte seg og få nye ideer.
Første post på programmet var besøk hos Dobla, som lager sjokolade i alle fasonger!
www.dobla.com
Frank Hassnoot, Doblas Konditor, er en av Nederlands beste kokker.
Han innehar tittelen Nederlands Sjokolade Mester.
Med denne tittelen skal han konkurere mot verdens beste og sikter kun mot toppen!
 
På bilde ser du en liten del av fjorårets sjokolade skulptur som han konkurerte med da.
Hver minste lille detalj er sjokolade!
Han har nå lagt i hardtrening noen måneder, og årets kreasjonen er ubeskrivelig!
Han lager skulptur etter skulptur, og justerer stadig kunsten sin.
Vi fikk se arbeidet hans, men fikk ikke ta bilder av det han skal bruke i konkuransen.
Detaljene og ideene til Frank er er av en annen verden, jo mer man studerer sjokoladen hans jo flere finurlige ting dukker opp.
Det er store arbeider han gjør, nesten to meter høye kunstverk,og ingenting annet en sjokolade holder det hele i sammen. Frank er en stor kunstner!

Frank er en mann som virkelig lever seg inn i jobben sin og er en drøm å lære av!
Han sprudler over av ideer og kunnskap og alle følger fasinert med når han forteller.
The World Chocolate Master er tittelen hans i oktober håper han!
Vi har troen på ham og ønsker ham lykke til! 
Vi fikk smake mer en hjerte kan begjære, smakene var himmelske!
I Doblas lille sjokoladebutikk fikk vår vert, skjønne Marten, svingt seg!
Marten sto på en hel dag for oss, takk skjønne du;)
Marten er en spruddlende fyr som får gjestene til å føle seg velkommen!
Jentene er i lykkeland med all sjokoladen;)
En hvit sjokolade drøm, dette er bryllupskaken sin det!
 Nå er vi i kakehimmelen! Denne skogsbærkaken var frisk og god!
Mandler, pistasier og solbær! Nam!
Latteren sitter løst når Marten skal prøve noe han slett ikke kan! Servere!
Små lekre sjokoladekopper fyllt med alskens likører passer fint en mandags formiddag;)
 Noen ganger må kokker late som om de bryr seg om andre ting enn mat!
 Det driver vi med her;)
 Alle turister i Amsterdam drar på kanaltur! Det gjør ikke vi;)

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar